台湾ミシュラン店の優雅なディナー1日目

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カトレアマンダリン オリエンタル 台北カトレア

ヨーロッパ調で5ッ星ホテル

クラブルームに3泊致しましたコチラ↓

 

lara808.hateblo.jp

雅閣ーYAGEー..:・゚

 ミシュラン獲得店

前回10ヶ月前の台湾で すっかりお気に入りになった雅閣でディーナーを頂いてまいりました

 

宿泊先のホテルなのでエレベーターで下るだけでなので便利

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広東料理

2年連続ミシュランの星を獲得(台湾は2年前からミシュラン本を発行)

中国料理とは違う台湾料理は繊細な味付けです

どのお料理も美しいですし お味も最高

 

予約方法..:・゚

アメックスプラチナホルダーですので海外のレストランの予約は全てプラチナコンシェルジュからお願いしております

日時・希望のお席で予約をとって下さいます

 

ハワイでも同じ様にレストランやホテルの予約をプラチナコンシェルジュでお願いしております

 

予約をお願いしたお席はコチラのボックスソファーシート

夜はこのお席が好みです(お昼はまた違う 雰囲気のお席が好み)

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ジャスミンティーをオーダー

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台湾はお茶が本当に美味しいんです

 

台湾のテーブルマナー..:・゚

レストランではお箸が2善並べてあります

前回初めて台湾に旅行した際に見ました

・1善は取り皿から取るため

・もう1善は自分で頂きとく用

その為2善セッティングされております

西洋のカトラリーと同じく右側にお箸が置かれております

 

お茶が無くなっても自分で注がず サーバーの方が入れて下さいます

 

 

お通し 頂いてないのでお味は不明

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調味料の醬

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オーダーしたお料理..:・゚

 

くらげのごま油和え(カレ用)

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ロブスター入りとろみ酸辣スープ(シェア)

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エビ エシャロットとガーリックの炒め

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台湾産黒豚フレッシュパイナップル酢豚(全部カレ)

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ロブスターの豆豉ソース炒め

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伊勢海老のグリル チーズ添え

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カニ肉のオーブン焼き

専用の銀の器でスプーンにはバルサミコ

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蓋を開けるとカニのオーブン焼きが入っております

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海鮮入り焼きそば

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チャーハンの方が好みですが たまには焼きそばで

 

 

ココナッツタピオカミルクと柚 子 果 肉 入 りマンゴージュース 大好き♡

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ほんとーに お料理全て美味しいんです

今までオーダーしていたお料理全部美味しいお店です

台湾の目的は こちらのお店と言っても良いほど大好き

 

お値段は日本円で4万円ぐらいです

 

初日と最終日にこちらのレストランを予約致しました



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